CARNE DI CAVALLO,CASUNZEI,CIPOLLA BIANCA DI CHIOGGIA,CIPOLLA ROSSA DI VERONA,CIPOLLA ROSSA DI TROPEA.LE BARBABIETOLE,COTECHINO(COESSIN,,GIUGGIOLE
,MANDORLATO,MOSTARDA VICENTINA,SUBIOTI,TORTA FREGOLOTTI,TORTA PIASENTINA,LA PUTANA,TORTELLINI DI VALEGGIO,ZAETI,BAICOLI,CARAMEI,BUSSOLAI,
ASPARAGI DI BASSANO,DI MAMBROTTA,DI RIVOLI
BOGONI,BURRO DI MALGA,GNOCCHI SBATUI
OCA IN OLLA,PAN DE ORO,NADALIN,PAN CO LA SUCA,RAVIOLI,PEARA',POLENTA,SALSICCIA EQUINA,