Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Az �l�szervezet anyagai - Coggle Diagram

- - - - monoszacharidok
        
        �desek, old�dnak v�zban
        
        gl�k�z
        
        sz�l�cukor
        
        energiaszolg�ltat�
        
        frukt�z
        
        gy�m�lcscukor
        
        galakt�z
        
        tejcukorban
        
        C6H12O6
    - - diszacharidok
        
        2 monoszacharid �sszekapcsol�dik v�z kil�p�s�vel
        
        �desek, v�zben old�dnak
        
        malt�z
        
        mal�tacukor
        
        kem�ny�t� alkot�r�sze
        
        2 gl�k�z
        
        cellobi�z
        
        cellul�z alkot�r�sze
        
        2 gl�k�z
        
        szachar�z
        
        r�pa-, n�dcukor
        
        gl�k�z+frukt�z
        
        lakt�z
        
        tejcukor
        
        gl�k�z+galakt�z
      - poliszacharidok
        
        nem �desek, v�zben nem old�dnak
        
        kem�ny�t�
        
        n�v�nyi tartal�k t�panyag
        
        burgonya, kukorica, r�zs, b�za
        
        cellul�z
        
        n�v�nyi v�zanyag
        
        sejtfal
        
        glikog�n
        
        �llati tartal�k t�panyag
        
        m�j
  - - - zs�rsavaknak glicerinnel alkotott �szterei
      - palmit�nsav
        
        szil�rd
      - sztearinsav
        
        szil�rd
      - olajsav
        
        foly�kony
      - zs�rok
        
        szobah�m�rs�kleten szil�rdak, �llatokban fordulnak el�, palmit�n-, sztearinsav
      - olajok
        
        szobah�m�rs�kleten foly�kony, n�v�nyi tartal�k t�panyag, olajsav
    - - glicerinhez 2 zs�rsav(hidrof�b) �s egy foszf�t tartalm� csoport(hidrofil) csatlakozik
      - biol�giai hat�rh�rty�k(membr�nok) alkot�i
    - - elektronrendszer�k elnyeli a f�ny energi�j�t
      - karotin
        
        narancss�rga
        
        fotoszintetikus pigment
        
        r�p�ban
      - xantofil
        
        s�rga
        
        fotoszintetikus pigment
        
        levelekben
      - A-vitamin
        
        l�t�b�bor �p�t�eleme: elnyeli a f�nyt
    - - szter�nv�zas vegy�letek
      - koleszterin
        
        biol�giai membr�nok
        
        hajl�konys�g
      - epesav
        
        zs�rcseppek kisebb� alak�t�sa
        
        em�szt�s el�k�sz�t�se
      - nemi hormonok
        
        tesztoszteron(f)
        
        progeszteron(n)
      - D-vitamin
  - - - biokatal�zis:enzimek
      - mozg�s:izomfeh�rj�k
      - szerkezet fenntart�sa: v�zfeh�rj�k
      - sz�ll�t�s:hemoglobin
      - tartal�kk�pz�s:albumin
      - szab�lyoz�s:inzulin
      - v�dekez�s:antitestek
      - felismer�s:receptorfeh�rj�k
      - v�ralvad�s:fibrinog�n
    - - els�dleges
        
        aminosavak kapcsol�d�si sorrendje
      - m�sodlagos
        
        aminosav l�nc t�rbeli elrendez�d�se
        
        alfa-helix(csigavonal)
        
        b�ta-szalag/red�(p�rhuzamos rendez�d�s)
      - harmadlagos
        
        m�sodlagos szerkezettel rendelkez� feh�rjel�nc magasabb rend� t�rbeli elrendez�d�se
        
        globul�ris)g�mbszer�
        
        v�zben koltoidk�nt old�dik
        
        immunoglobulinok
        
        fibrill�ris)fonalszer�
        
        v�zben nem old�dik(keratin)
      - negyedleges
        
        t�bb feh�rjel�nc egym�shoz viszony�tott helyzete
    - - peptidek
        
        50 n�l kevesebb aminosav
      - feh�rj�k
        
        t�bb, mint 50 aminosav
    - - a fehérje terszerkezete a körülmények hatására megváltozik és nem képes ellátni biológiai feladatát
        
        pH, h�m�rs�klet, v�ztartalom, s�koncentr�ci�
    - - �llati eredet�
        
        teljes�rt�k�ek, minden aminosavat tartalmaznak
      - n�v�nyi eredet�ek
        
        nincs meg benn�k minden aminosav(kiv�ve sz�ja)
  - - - purinb�zis
        
        adenin, guanin
      - pirimidinb�zis
        
        uracil, timin, citozin
    - - adenozin-trifoszf�t
      - energiat�rol�s
    - - nikotinamid-adenin-dinukleotid
      - hidrog�nt sz�ll�tja lebont� folyamatokhoz
    - - nikotinamid-adenin-dinukleotid-foszf�t
      - hidrog�n sz�ll�t�sa fel�p�t� folyamatokhoz
    - - dezoxiribonukleinsav
      - uracil nincs
    - - mRNS
        
        DNS r�l m�soll�dik, genetikai inform�ci�t sz�ll�tja a ribosz�m�ra
      - tRNS
        
        feh�rje szint�zishez sz�ks�ges aminosavakat sz�ll�tja a ribosz�m�ra
      - rRNS
        
        ribosz�ma fel�p�t�s�ben vesz r�szt (riboszom�lis), feh�rly�kkel egy�tt
      - ribonukleinsav
      - timin nincs
  - - - nagy a molekul�k k�z�tti k�lcs�nhat�s
    - - ionos
      - pol�ris
    - - lezajlanak benne a reakci�k
    - - kondenz�ci�: v�z kil�p�s�vel t�rt�n� egyes�l�s
      - hidrol�zis:v�z bel�p�s�vel t�rt�n� boml�s
    - - r�szecsk�k spont�n elkevered�se h�mozg�s �ltal
      - passz�v transzport: energiabefektet�st nem ig�nyel
    - - az old�szer �raml�sa egy f�lig �tereszt� h�rty�n kereszt�l a h�gabb oldatt�l a t�m�nyebb fel�
      - turgor: sejtek fesz�tett �llapota
      - plazmol�zis: sejth�rtya �sszegy�r�diuk
      - hemol�zis: v�r�s v�rsejt sz�trobban
  - - - szubsztr�t k�t�dik az akt�v centrumhoz
      - �talak�t�s(ATP kell)
      - term�k kil�p, enzim szabadd� v�lik
    - - feh�rj�k(kapcsol�d� egy�b r�szek lehetnek)
      - fajlagosak: egy csak egyf�le reakci�t k�pes ell�tni
      - �jra felhaszn�lhat�k
      - denatur�ci� vesz�lye
    - - lebont�
        
        nagy molekul�kat kisebb� alak�tanak
      - fel�p�t�
        
        kis molekul�kat nagyobbakk� kapcsolnak �ssze
      - �talak�t�
        
        kisebb v�ltoz�sokat id�znek el�
        
        atomcsoportok kapcsol�sa, elt�vol�t�sa