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CARBOIDRATOS, mono e dissacarídeos terminam com sufixo -ose, ligação…
CARBOIDRATOS
necessários p/ produção de ATP
tbm chamados de glicídios ou hidratos carbônicos
(CH2O)n
glicose = C6H12O6 = (CH2O)6
poliidroxialdeídos
aldeído (O=C-H)
poliidroxicetonas
hidroxi = OH
cetona (C=O)
monossacarídeos
ex:
frutose
galactose
glicose
oligossacarídeos
cadeias curtas de unidades de monossacarídeos
polissacarídeos
polímeros com mais de 20 monossacarídeos
ex:
amido
celulose
ex:
lactose
dissacarídeo
glicose+galactose
sacarose
frutose+glicose
maltose
glicose+glicose
mais abundantes= dissacarídeos (2 unidades monossacarídicas)
açúcares simples
única unidade de poliidroxialdeído ou poliidroxicetona
mais abundante = 6 carbonos
estrutura cíclica
mono e dissacarídeos terminam com sufixo -ose
ligação glicosídica = une os monossacarídeos