Alcoholes, aldehídos
Cetonas, ácido carboxílico

Cetonas

Se clasifican en: alifáticas, R, CO, Ar, y

El carbonilo está unido a dos radicales que pueden
Ser iguales, diferentes, alquílicos.

Si la sustitución tiene lugar en un carbono secundario, se trata
de una cetona, y se nombra con el sufijo - ona

Los aldehídos y los Cetonas son
Compuestos orgánicos que contienen al
grupo carbonilo. (carbono con doble
enlace a un átomo de oxígeno)

Son solubles en agua

Aldehídos

Pueden ser: alifáticos, R-CHO, aromáticos Ar-CHo

El grupo carbonilo se une a un átomo de hidrógeno y a un
radical alquino

Si la sustitución tiene lugar en un carbono primario el con puesto resultante es un aldehído y se nombra con la terminación - al.

Alcoholes

Son solubles en agua y su solubilidad disminuye conforme
aumenta el tamaño de la cadena de átomos de carbono.

La deshidratación de alcoholes a partir de cadenas de dos átomos de carbono produce alquenos mientras que su oxidación produce aldehídos y Cetonas.

El grupo funcional que sustituye a uno o más átomos de hidrógeno en un hidrocarburo para formar un alcohol es el grupo - OH denominado grupo de oxhidrilo o hidroxilo.

Utilizando la terminación - ol en caso de haber dos o más grupos - OH se debe utilizar prefijos numerales para indicarlos diol triol.

Ácidos carboxílicos

Son compuestos orgánicos que contienen por lo menos un
grupo carboxilo.

Están firmados por un átomo de carbono unido a un átomo de oxígeno con un doble enlace y a un grupo hidroxilo. Se puede representar como - COOH.

Son moléculas polares solubles en agua

La solubilidad disminuye conforme aumenta de átomos de
carbono de la cadena

Los grupos carboxílico se le agrega la terminación OICO y los
prefijos di o tri