Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ĐẠI PHÂN TỬ HỮU CƠ, PRÔTÊIN, Xúc tác cho các phản ứng sinh hóa - Coggle…
ĐẠI PHÂN TỬ HỮU CƠ
-
LIPIT
CHẤT BÉO
Axit béo : Là axit đơn chức có mạch Cacbon dài, không phân nhánh
CẤU TẠO
Không tan trong nước, tan nhiều trong dung môi hữu cơ
Là hợp chất hữu cơ trong tế bào sống , kị nước
CHỨC NĂNG
-
Trong công nghiệp, dùng để điều chế xà phòng và glixerol
PRÔTÊIN
CHỨC NĂNG
Vận chuyển các chất
Thu thập thông tin
CẤU TRÚC
BẬC 1
Là trình tự sắp xếp đặc thù của các axit amin có dạng mạch thẳng. Các acit amin liên kết với nhau nhờ liên kết peptit tạo thành chuỗi pôlipeptit
BẬC 2
Chuỗi pôlipeptit co xoắn lại hoặc gấp nếp nhờ các liên kết hiđrô giữa các axit amin trong chuỗi với nhau.
-
-
-
-
-
-
-
-
CẤU TẠO
Nguyên tắc đa phân, mỗi đơn phân là axit amin.
-
-
-
-