Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
SACCAROZO a - Coggle Diagram
SACCAROZO 
-
CTPT
C12H22O11
Saccarozo là đisaccarit, cấu tạo từ 1 gốc glucozo và một gốc fructozo liên kết với nhau qua nguyên tử Oxi
Trong phân tử saccarozo không có nhóm anđehit(CH=O), chỉ có các nhóm ancol
Tính chất hóa học
Phản ứng với Cu(OH)2 cho dung dịch đồng saccarat màu xanh lam
Cu(OH)2 + 2C12H22O11 ⟶ 2H2O + (C12H22O11)2Cu
-
Sản xuất
-