ESTE tải xuống (1)

Khái quát

Tính chất vật lí

Ứng dụng

Tính chất hoá học

Điều chế

CTPT của este no, đơn chức, mạch hở: CnH2nO2
CTTQ:RCOOR'( luôn có nhóm chức RCOO )

Danh pháp: tên gọi = tên R'( gốc ankyl) + tên axit RCOO

Khái niệm: là thay thế nhóm OH của nhóm cacboxyl trong phân tử axit cacboxylic bằng nhóm OR'

Trạng thái: lỏng hoặc rắn

Tính tan: ít tan trong nước

Có một số mùi đặc trưng: isoamyl axetat là mùi chuối chín, benzyl axetat là mùi hoa nhài....

Trong môi trường bazo:
RCOOR' + NaOH tạo ra sp RCOONa + R'OH

Phản ứng tráng gương

Trong môi trường axit

Phản ứng este hoá:
bằng pư gồm ancol và axit cacboxylic

Phương pháp riêng
bằng pư gồm axit axetic và axetilen

Làm trong chất xà phòng, giặt rửa

Làm trong bánh kẹo, keo dán

Làm thành phần chính của nước hoa

RCOOR’ + H2O H+, t0 RCOOH + R’OH