"Establecer los criterios generales que
unifiquen y den congruencia a la Orientación Alimentaria dirigida a brindar a la población, opciones prácticas con respaldo científico, para la integración de una alimentación
correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades"

orientación alimentaria debe ser dada por personal capacitado

La orientación alimentaria debe llevarse a cabo mediante acciones de educación
para la salud

Origen animal y leguminosas

Se debe promover el consumo de verduras y frutas regionales

Se debe promover el consumo de cereales, de preferencia de grano entero

Se debe recomendar el consumo de carnes magras y pescado

Se debe destacar la importancia de combinar cereales con leguminosas

Se debe recomendar la combinación de alimentos fuente de vitamina C con
alimentos que contengan hierro

Se debe insistir en la importancia de la diversidad en la dieta.

Se debe promover el consumo de agua simple

Se debe promover la lactancia materna exclusiva

Se debe recomendar la higiene al preparar, servir y comer los alimentos

Se debe insistir en la importancia de la moderación

Se debe recomendar las técnicas culinarias adecuadas

Se debe señalar la forma más adecuada de conservar alimentos

Se debe orientar en materia de alimentación correcta al personal encargado de preparación de alimentos

Se debe señalar las consecuencias de deficiencias y excesos

Se deben indicar los signos y síntomas asociados
con la desnutrición.

Se debe establecer cómo mejorar la alimentación de la población infantil

Se debe señalar que los procesos infecciosos necesitan cambios en la dieta

Se debe señalar que las dietas que carecen de fundamento científico no son
recomendables para la salud.

Se debe orientar a las personas para cepillar en forma adecuada sus dientes

necesidades de hierro, fósforo, vitamina D y calcio.

indicar que en el embarazo el aporte energético debe adaptarse

Se debe indicar que la práctica de la lactancia incrementa las necesidades de
energía y nutrimentos

Se debe promover el inicio de la lactancia materna en la primera media hora de
vida

Se debe explicar que la lactancia materna exclusiva implica que no es necesario
dar ningún otro líquido, incluso agua

Se debe promover las ventajas de la lactancia materna

Se debe recomendar moderación de azúcares, edulcorantes y sal

Se debe promover un ambiente amigable a la hora de la comida

Se debe destacar que el crecimiento es uno de los factores que aumentan las
necesidades nutrimentales

Se debe indicar que en esta etapa de la niñez disminuye la ingestión diaria

Se debe promover la vigilancia de la alimentación

Se debe promover el desayuno o comida antes de ir a la escuela

Se debe orientar a este grupo de edad para que seleccione y consuma alimentos
variados

Se debe informar que durante esta etapa se acelera el crecimiento

Se debe orientar a este grupo de edad para que seleccione, prepare y consuma
alimentos variados

Se debe orientar sobre los indicadores de riesgo en la aparición de trastornos de
la conducta alimentaria

Se debe indicar a las personas que realizan actividad física intensa que es necesario
mantener una dieta correcta e incrementar el consumo de agua simple

Se debe orientar a las mujeres de as principales fuentes
dietéticas de calcio, hierro y ácido fólico

Se debe indicar a las personas que realizan actividad física intensa que es necesario
mantener una dieta correcta e incrementar el consumo de agua simple

Se debe indicar que a pesar de que este grupo de edad suele requerir menor
cantidad de energía

es necesario adecuar la ingestión al
gasto energético por disminución de actividad física

Se debe fomentar el consumo de alimentos ricos en hierro, calcio, fibras dietéticas

Se debe fomentar el consumo de agua simple

se debe recomendar fraccionar la dieta en más de tres comidas al día