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Mon métier: Boulanger - Coggle Diagram
Mon métier: Boulanger
Qualité et compétences requises:
il faut avoir la résolution de se lever le matin afin d'exercer ce métier
il faut être minutieux, propre et très soigné dans ce qui doit être entreprit
il faut être investie et aimer exercer son travail
il faut avoir une trés bonne forme physique
avoir des compétences en gestion d'entreprise
Les conditions de travails:
il faut se lever tôt pour vendre du pain frais à des horaires matinaux
la technologie permet de travailler avec du matèriel mécanisé ceci rend leurs conditions de travail moin longues et difficilles
En revanche il existe encore des boulangeries qui travailes de façon artisanale
ils doivent travailler debout pendant des heures dans la chaleur
La formation pour devenir boulanger
s'ils le souhaitent ils peuvents ensuite préparer un MC (mention complémentaire) en 1ans
ils peuvent aussi préparer un BP (brevet profesionnel) en 2ans
il faut passer un CAP en 2ans après avoir terminé la 3éme
nature du métier
fabriquer differents types de pains et de viennoiseries
et les vendre à ses clients
le statut professionel et le salaire:
les boulangerie sont souvent individuelles ou unipersonelles
les boulangers travaillent pour leur compte, ils n'ont pas de salaires fixes à part les stagiaires, les apprentis et les gérants de boulangeries
les débouchés:
le boulanger peut par la suite devenir boulanger en boulangerie semi-industrielle ou en supermarché