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Sistema Digestivo Semana 2 - Coggle Diagram
Sistema Digestivo Semana 2
Cavidad Oral
Paladar duro
Forma el techo de la boca
Paladar blando
Muscular. Forma el resto del techo de la boca
Úvula
Impide queue los alimentos tragados regresen en la cavidad nasal
Mejilla
Forma la pared lateral de la cavidad bucal
DIENTES
Molares (6)
Trituran los alimentos
Premolares (4)
Aplastaan y trituran alimentos
Caninos (2)
Desgarran los alimentos
Incisivos (4)
Cortan los alimentos
Vestíbulo bucal
Espacio entre los carillos, los labios, la encía y los dientes
Frenillo labial superior
Une labio superior y la encía
Fauces
Abertura entre la cavidad bucal y la bucofaringe (orofaringe)
Lengua
Forma el piso de la boca, mueve los alimentos para queue sean masticados y deglutidos, da forma y percibe el gusto
Encías
Recubren los alvéolos dentales y ayudan a anclar los dientes
Frenillo labial inferior
Une el labio inferior a la encía
Glándulas salivales
Funciónes
Cuando hay comida en la boca, la secreción de saliva aumenta, para lubricaar, disolver y comenzar la disgregación queuímica del alimento
Secreta saliva para mantener húmedas la boca y la faringe, y paaraa limpiara la boca y los dientes
3 glándulas salivales mayores
Glándula Submandibular
Ubicación
En el piso de la boca por medial y parcialmente por debajo del cuerpo de la mandíbula
Conducto
Conducto submandibulares
Debajo de la mucosa a cada lado de la línea medial del piso de la boca, Ingresan por el frenillo lingual
Saliva es mixta (acuosa y con mucosas)
También secreta amilasa salival pero con mucosa
Glándula Sublingual
Unicación
Debajo de la lengua y por encima de las glándulas submandibulares
Conducto
Conducto sublinguales menores, desembocan en el piso de la boca
Saliva es mixta, pero es más mucosa que acuosa
Glándula Parótida
Ubicación
Debajo y delante de los oídos, entre la piel y el músculo masetero
Conducto
Conducto parotídeo
Perfora el músculo buccinador y se abre frente el segundo molar superior
Saliva es más acuosa (serosa)
Contiene Amilasa salival
Composición de la saliva
99.5% de agua y 0.5% de solutos
Solutos
Iones
Potasio
Cloruro
Activa a la amilasa salival
Sodio
Bicarbonato
Amortiguadores sobre alimentos ácidos
Fósforo
Amortiguadores sobre alimentos ácidos
Gases disueltos o sustancias orgáncas
Urea y ácido úrico
Moco
Lubrica los alimentoss para queue se muevan fácil por la boca
Inmunoglobulina A
Impida adherencia de microorganismos
Enzima bacteriolítica lisozima
Mata a bacterias
Amilasa salival
Actúa sobre el almidón
Almidón -> maltosa, maltotriosa y alfa-dextrina
Amilasa salival es activada por iones de cloruro
Enzima que comienza en la boca
Salivación
Controlada por el sistema nervioso autónomo
SN Parasimpático
Promueve secreción continua de saliva
Mayoría de componentes de saliva se reabsorben y se vuelven a usar
Nervios faciales (VII) y nervio glosofaríngeo (IX) estimulan secerción salival
SN Simpático
Para la producción de saliva para guardar el agua
Lengua
Músculos
Intrínsecos
Función
Alteran la forma y el tamaño de la lengua para las funciones del habla y la deglución
Longitudinal superior
Longitudinal inferior
Transversal de la lengua
Vertical de la lengua
Extrínsecos
Función
Mueven la lengua de lado aa laado y de aadentro haacia aafuera para aacomodar los alimentos para masticarlos, formar una masa redondeada y forzarla al fondo de la boca paaraa deglutirlos
Hiogloso
Geniogloso
Estilogloso
Papilas
Definición
Algunas tienen corpúsculos gustativos. Las otras tienen receptores para el tacto y aumentan la fricción entre la lengua y los alimentos
Proyecciones de lámina propia revestidas con epitelio plan estratificado
Papilas circunvaladas
Alrededor de 12. Muy granges y circulares, en forma de V en la parte posterior de la lengua
Papilas Fungiformes
En forma de hongo dispersas por toda la superficie de la lengua
Papilas foliadas
En forma de hojas de papel, en pequeños surcos en los bordes laaterales de la lengua. Corpúsculos gustativos degeneran en la primera infancia
Papilas filiformes
En toda la superficie de la lengua, no tienen botones gustativos. Aumentan la fricción entre la lengua y los alimentos para facilitar queue la lengua mueva los alimentos
Vía gustativa
El nervio facial (VII) inerva los corpúsculos gustativos de los tercios anteriores de la lengua
El nervio glosofaríngeo (IX) inerva los botones gustativos del tercio posterior de la lengua
El nervio vago (X) inerva los botones gustativos de la garganta y la epiglotis
Faringe
Histología
Compuesta por músculo esquelético y revestida por una mucosa
Se divide en 3 partes
Orofaringe
Funciones repsiratorias digestivas
Alimento se va de la boca a la orofaringe
Laringofaringe
Funcionses respiratorias digestivaas
Alimento se va de la orofaringe a la laringofaringe y después aal esófago
Nasofaringe
Funciones sólo respiratorias
Deglución
3 fases
Esofágica involuntaria
Comieza cuando el bolo ingresa al esófago
Comienza el peristaltismo
Voluntaria
Bolo pasa a la orofaringe
Bolo es forzado a la parte posterior de la boca por los movimientos de la lengua hacia arriba y atrás contra el paladar para entrar a la orofaringe
Todo esto es voluntario
Faríngea involuntaria
El bolo estimula los receptores en la orofaringe, queue envía impulsos al centro de la deglución en el cerébro. Esto hace queue la úvula y el paladar blando se eleven para cerrar la nasofaringe
Evita queue alimento o líquido se vaya a la cavidad nasal
El pasaje involuntario del bolo a través de la faringe paraa ingresar al esófago
Esófago
Histología
Epitelio plano estratificado no queuerantizado
Una lámina propia (tejido conectivo laxo)
Cerca del estómago, tiene glándulas de mucosa
Para queue el bolo esté lubricado y se deslize fácilmente
Capa muscular
Medio tercio tiene músculo esquelético y liso
Tercio superior del esófago es músculo esquelético
Tercio inferior tiene músculo liso
Tiene 2 esfínteres
EES
Músculo esquelético
Regula el paso de los alimentos desde la faringe hacie el esófago
EEI
Músculo liso
Regulo el paso de los alimentos del esófago haciaa el estómago
Secreta moco y transporta los alimentos hacia el estómago. No produce enzimas ni realiza absorción
