Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
AZ ÉTKEZÉS RENESZÁNSZA spwDtodrh94MBOad3YBmEdoBns9vO16nDeFe4f9O,…
AZ ÉTKEZÉS RENESZÁNSZA
Az újvilágból érkező élelmiszerek hogyan befolyásolták a kor étkezési szokásait?
TT1
Idézd fel! Melyek voltak az Újvilágból érkezett zöldségek, gyümölcsök?
Fedezd fel! Miben különbözik egy mai élelmiszer-piramis a korabelitől?
Kérdezz! A múzeum munkatársaival együtt megbeszélik a kutatási eredményeiket
TT2
tanulói igények felmérése: tájékozódik a diákok téma iránti érdeklődéséről, meglévő tudásáról
tanári előadás, hogyan határozta meg a társadalmi helyzet az étkezést
Milyen receptek maradtak fent a reneszánsz idejéből?
TT1
Fedezd fel! Mely régi, korabeli recepteket találsz a WEB-en és a könyvtárban?
Gondold újra! Áttekintik a kutatási folyamat során összegyűjtött dokumentumokat
Álmodd meg! Mely ételeket szolgálnál fel egy reneszánsz ebéd alkalmával? (menüsor összeállítása)
Rakjuk össze! Reneszánsz ebéd étlapjának megtervezése elkészítése
TT2
A forrásokat megosztja, amelyre a keresés korlátozódik
A tanár segíti az időbeosztást
A tanár meggyőződik arról, hogy mindenki tudja a feladatát
A tanár meggyőződik arról, hogy minden csapat elkészült a saját produktumával
Mennyi pénzből tudunk egy régi reneszánsz korából származó receptet ma elkészíteni?
TT1
Gondold újra! A recept kiválasztása - a bevásárló lista összeállítása
Számítsd ki! A régi mértékegységek átváltása
Számítsd ki! Mennyiből tudjuk a kiválasztott ételünket ma elkészíteni?
Tervezz! Költségvetés összeállítása
Rakjuk össze! Hogyan tudjuk beszerezni az élelmiszereket a piacon?
Rakjuk össze! A recept alapján az ételek elkészítése
TT2
A tanár felhívja a figyelmet, hogy a jogos kritikai észrevételek felhasználhatók
A számolás eredménye alapján megbeszélik az átváltást
Segíti a tanulókat a költségvetés elkészítésében
A tanár meggyőződik, hogy minden csoport elkészült a munkával
Támogatja, segíti a felmerülő döntések közös meghozatalát
Hogyan nézett ki egy főúri asztal a reneszánsz korban?
TT1
Álmodd meg! A prezentációs lehetőségek kiválasztása
Alkoss! A bemutatósarok összeállítása a saját elképzeléseik alapján
Alkoss! Alkotó folyamat és a kész produktum értékelésének megtervezése
Értékelj! A szempontsor alapján az elkészült bemutatók társértékelése
TT2
Ösztönzi a tanulókat, hogy megfelelő nehézségű feladatot válasszanak
A tanár segíti a tanulók terveinek áttekintését, finomhangolását
A tanár átbeszéli a tanulókkal az értékelés szempontjait
A tanár ösztönzi a személyes benyomások mellett a "bizonyítékok" figyelembevételét
GASZTRONÓMIA
ÉTKEZÉS KULTÚRÁJA
