Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Bài 3: Sắp xếp và trang trí nhà bếp - Coggle Diagram
Bài 3: Sắp xếp và trang trí nhà bếp
I. Cách sắp xếp và trang trí nhà bếp
Những công việc cần làm trong nhà bếp
Cất giữ thực phẩm.
Cất giữ dụng cụ làm bếp
Bày dọn thức ăn và bàn ăn
Những đồ dùng cần thiết để thực hiện các công việc nhà bếp
Tủ cất giữ thực phẩm hoặc tủ lạnh.
Bàn sửa soạn thức ăn
Bếp đun
Bàn để các nồi thức ăn
II. Cách sắp xếp nhà bếp hợp lý
Thế nào là sắp xếp nhà bếp hợp lý?
Là: bố trí các khu vực làm việc trong bếp thuận lợi cho người nội trợ để công việc được triển khai gọn gàng và khoa học.
Bố trí các khu vực hoạt động trong nhà bếp
a) Bố trí các khu vực hoạt động:
• Tủ cất giữ thực phẩm nên đặt gần cửa ra vào nhà bếp.
• Bàn sơ chế nguyên liệu đặt ở khoảng giữa tủ cất thực phẩm và chỗ rửa thực phẩm.
b. Chú ý
• Nên đặt bồn rửa ở khoảng giữa tủ cất thực phẩm và bếp đun.
Chiều cao của tất các tủ, bồn rửa phải vừa tầm tay, trung bình 80cm, chiều rộng khoảng 60cm.
• Bề mặt của tủ, bồn rửa nên làm bằng nhôm hay gạch men hoặc đá mài cho dễ lau chùi.
III. Một số cách sắp xếp, trang trí nhà bếp thông dụng
Dạng chữ I
Dạng hai đường thẳng song song
Dạng chữ U
Dạng chữ L