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“COSTUMBRES Y TRADICIONES DE NUESTRA REGIÓN LAMBAYEQUE”, image, image,…

- - - - Según, Chiclayo. Net. Pe. (2020). manifiesta, que Lambayeque es uno de los principales centros del curanderismo y magia de nuestro antiguo Perú, las más claras evidencias se encuentran en los restos de cerámica de la cultura Moche, donde se pueden apreciar escenas de curaciones mágico religiosa, hasta se ve al famoso “San Pedro”, cactus con el que se prepara una bebida alucinógena utilizada en rituales.
    - - Lambayeque es un departamento, conocido por sus centros turísticos y es visitado por muchos turistas extranjeros y nacionales. Por ello, Lambayeque, cuenta con un enorme potencial turístico tanto por su belleza arquitectónica, como por haber sido sede de grandes culturas pre-incas que han legado restos del pasado, que se pueden apreciar en los mismos centros donde se desarrollaron dichas culturas o en los museos existentes.
    - - El tondero
      - La cumanana
      - Marinera Norteña
    - - Las festividades religiosas son parte de nuestra diversidad cultural, por expresar sus sentimientos y emociones ya sea de forma individual o de su cultura.
    - - Según Gutiérrez (2017), Un capítulo especial se le brinda a Lambayeque, donde se detalla, porque es considerada una región de riquísimas tradiciones textiles. Así se puede conocer por zonas como: la caleta de San José, Monsefú, Etén, Mórrope. Familias enteras se encargan de confeccionar prendas que se usan para ceremonias de antiguo origen o célebres sombreros de chalán.
    - - Lambayeque, en especial Chiclayo es considerado la tierra del buen comer , beber y un sitio significativo para la gastronomía del Perú. Su cocina se remonta a tiempos ancestrales y sus secretos han ido pasando de generación en generación.
        
        Se dice que una mesa atractiva al paladar debe tener dos platos:
        
        Los piqueos:
        El chinguirito, ceviche de pescado, los mariscos el chirimpico, panquitas, cecinas y humitas, todos acompañados de yucas sancochadas y mote.
        
        Platos nudos:
        Tenemos arroz con pato a la chiclayana, el seco de cabrito, la causa ferreñafana. El frito (chancho). Chilcano de pescado, los aguaditos, el espesado pepián de pavo y tortilla de raya.
        
        • Bebidas. Chicha de jora, el clarito, Chica morada.
        
        Los dulces típicos son el King Kong de manjar blanco y de otros sabores los dátiles rellenos, alfeñique, maní confitado, el machacado de membrillo, los picarones y la conserva de higos.
    - - Expresan sentimientos, identificando diversas identidades culturales transmitidas de los antepasados hasta la actualidad, dando a conocer las festividades en donde se vivencian la manera de ser de nuestra población Lambayecana, la cual nos representa a nivel nacional como Región Costa.