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Nutrición y COVID-19 - Coggle Diagram

- - - - Selenio
        
        La deficiencia de selenio afecta la respuesta inmune, lo que resulta en una menor proliferación de células T, toxicidad mediada por linfocitos y actividad de células NK; aumenta la tasa de replicación del virus y mutación del genoma (especialmente para los virus de ARN como el SARS-CoV-2) y por ende en el fenotipo.
        
        Esta capacidad oxidante del Se2+ tiene importantes implicaciones para su propiedad antiviral.
        
        Podría ser capaz de modificar la virulencia del virus y mayor tasa de mortalidad en pacientes con COVID-19 como lo observado en China.
      - Zinc
        
        La deficiencia de zinc puede resultar en una reducción de la quimiotaxis y fagocitosis de células polimorfonucleares, en la regulación de la actividad oxidasa de NADPH, involucrada en la destrucción de patógenos después de la fagocitosis, aumento en la producción de citocinas
        proinflamatorias, trofia tímica y la subsiguiente linfopenia de células T y la reducción de células B prematuras e inmaduras con la consiguiente reducción de la producción de anticuerpos.
        
        La presencia de zinc en el contexto de la gripe y otras ITR provocadas por coronavirus y metaneumovirus, se ha observado la inhibición de la ARN polimerasa dependiente de ARN, que inhibe la replicación viral.
        
        El zinc es un catión divalente que se une a las metalotioneínas (MT) y se libera como un mecanismo para reducir las ROS generadas por infecciones virales.
    - - Magnesio
        
        Aunque algunos estudios in vitro e in vivo sugieren que es probable que el magnesio desempeñe un papel en la respuesta inmune contra las infecciones virales.
        
        El magnesio juega un papel importante en el control de la función inmunológica al ejercer una influencia marcada en la síntesis de inmunoglobulinas, adherencia de células inmunes, citólisis dependiente de anticuerpos, unión de linfocitos de inmunoglobulina M (IgM), respuesta de macrófagos a linfocinas y adherencia de linfocitos T colaboradores.
    - - Vitamina D
        
        Se ha propuesto que la vitamina D interactúa con sus propios factores de transcripción (receptor de vitamina D) o su receptor celular, importante para la entrada viral, es decir, ACE2 (enzima convertidora de angiotensina 2), inhibiendo la entrada de partículas de virus en la célula, disminuyendo la lesión pulmonar aguda (LPA), evitando el SDRA.
        
        La deficiencia de vitamina D se ha correlacionado razonablemente con COVID-19 como factor patógeno.
        
        Actúa como inmunomodulador y antioxidante, con un papel importante en las enfermedades cardiovasculares crónicas y la diabetes mellitus.
      - Vitamina C
        
        Se evaluó el estado de la vitamina C en una cohorte de pacientes con neumonía y observaron un agotamiento en comparación con los controles sanos. En particular, los pacientes más graves en las UCI tenían niveles de vitamina C significativamente más bajos.
        
        Algunos investigadores recomiendan un posible uso de suplementación intravenosa, para prevenir la susceptibilidad a las infecciones del tracto respiratorio inferior como las presentadas en el COVID-19.
        
        Juega principalmente un papel esencial en la protección de las células del daño oxidativo; mejora la migración de neutrófilos y la quimiotaxis; promueve la proliferación, diferenciación y maduración de linfocitos T y posiblemente también de linfocitos B; tiene un efecto inhibidor sobre la secreción de citocinas proinflamatorias.
      - Vitamina B12
        
        El mayor déficit de cobalamina puede ocurrir en los ancianos, que tienen dificultad para absorber esta vitamina de los alimentos, debido a la falta de ácido gástrico o del factor intrínseco necesario para la absorción de su forma activa. Esto lleva a un desbalance entre las citocinas y la red de factores de crecimiento en el sistema nerviosos central.
        
        Esta condición podría ser una explicación probable de la alta vulnerabilidad de los ancianos a la infección por COVID-19.
        
        Es esencial para la formación de glóbulos rojos, mantenimiento del sistema nervioso, división celular, síntesis de mielina, crecimiento y reproducción celular y síntesis rápida de ADN.
      - Vitamina A
        
        En casos de infecciones, durante la respuesta de fase aguda se observa una disminución del retinol sérico, de manera proporcional a la gravedad de la infección.
        
        En cuanto al tracto respiratorio, juega un papel central durante el desarrollo y crecimiento pulmonar y la función alveolar. Además es el principal en la resistencia, elasticidad, reparación y remodelación del pulmón. La deficiencia de esta puede asociarse con un indicador de obstrucción de las vías respiratorias y un fuerte predictor de mortalidad en adultos asintomáticos sin afecciones respiratorias crónicas
        
        No hay datos disponibles sobre el estado de la vitamina A en pacientes con COVID-19, por lo que su participación en el posible empeoramiento del daño pulmonar, virulencia y progresión solo podría ser hipotetizada.