Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
LÍPIDOS - Coggle Diagram
LÍPIDOS
LÍPIDOS SIMPLES
Grupo funcional: COOH
Pueden contener de 16-18 átomos de carbono
Tienen C, H, O
Pueden ser
SATURADOS
Enlace sencillo
INSATURADOS
Si existe algún doble enlace
Más comunes: ácidos grasos omega-3
EPA
DHA
ALA
LÍPIDOS COMPLEJOS
Se clasifican en:
Ceras
Lipoproteínas
Triglicéridos terpenos
Esfingofosfolípidos
Glucolípidos
Fosfolípidos
Forman parte de los seres vivos.
Contienen C, H, O, P y N
Los más abundantes son:
Lecitinas
Cefalinas
LÍPIDOS DERIVADOS
Formados por 4 anillos de C
Son insolubles en agua
También llamados esteroides
Principal: Colesterol
Testosterona
Progesterona