Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
GLUCOZO (C6H12O6) - Coggle Diagram
GLUCOZO (C6H12O6)
:explode:
TCHH
T/c của andehit
Pư vs Cu(OH)2 ở nhiệt dộ cao:
CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2+NaOH
-->CH2OH(CHOH)4COONA+Cu2O+3H2O
Td với H2:
CH2OH(CHOH)4CHO+H2
-->CH2OH(CHOH)4CH2OH
Pư tráng bạc:
CH2OH(CHOH)4CHO+2AgNO3+3NH3+H2O
-->CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag+2NH4NO3
Làm mất màu dd Br2:
CH2OH(CHOH)4CHO+Br2+H2O
-->CH2OH(CHOH)4CH2OH
Pư lên men
C6H12O6
-->2C2H5OH+2CO2
T/c của ancol đa chức
Td với Cu(OH)2
:
2C6H12O6+Cu(OH)2-->(C6H11O6)2Cu+2H2O
Pư tạo este:
CH2OH(CHOH)4CHO+5(CH3CO2))O
-->CH3COOCH2(CHOOCCH3)4CHO+5CH3COOH
:deciduous_tree:
TCVL và TTTN
:
TCVL:
Là chất rắn, tinh thể không màu, dễ tan trong nước,vị ngọt
TTTN:
:!!:
CTPT
CTPT: C6H12O6
CTCT
Tồn tại 2 dạng: mạch hở, mạch vòng
:star:
ĐIều chế và ứng dụng
Điều chế:
bằng cách thủy phân tinh bột hoặc xenlulozo
Ứng dụng
:
