Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
TINH BỘT - Coggle Diagram
TINH BỘT
-
TÍNH CHẤT VẬT LÝ
Không tan trong nước nguội. Nhưng khi ở nước ấm nóng 65 ⁰C chuyển thành dung dịch keo, hay còn gọi là hồ tinh bột.
Là chất rắn vô định hình, màu trắng
Có nhiều trong các loại hạt, củ, quả
-
-
Điều chế
Trong tự nhiên, tinh bột được tổng hợp chủ yếu nhờ quá trình quang hợp của cây xanh.
6nCO2 + 5nH2O → (C6H10O5)n + 6nO2 (clorofin, ánh sáng)
-
