Para Juran y Gryna (1988), el control estadístico de calidad es la aplicación de técnicas que definen y mejoran la calidad de procesos. Para este control es necesario el uso de herramientas estadísticas básicas. Realizar estratificación, busca describir, comprender y controlar la variabilidad, que está relacionada con la maquinaria, mano de obra, etc. Aplicarla es un compromiso estratégico de la empresa, acompañada de un cambio en el pensamiento de la gente. Es primordial formar en pensamiento estadístico y en el manejo de sus herramientas a los distintos funcionarios de organizaciones.