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크레이지 비비큐
Youtube - Coggle Diagram
크레이지 비비큐
Youtube
장비
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우마이백
안녕하세요. 케이프로입니다.
이번 시간은 우마이백 사용법에 대해서 알아보겠습니다.
많은 영상들에서 우마이백을 이용한 DRY 에이징은 많이 시도하셨는데... 사용법은 자세히 가르쳐준 곳이 없는거 같아서... 일종의 설명서를 만들어보려합니다.
시작합니다.!
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요리
로티세리
토마토 올리오
[목표 심부온도 80도]
01_재료준비
01_재료 보여주기
주재료 - 닭두마리(12호)
부재료 - 방울토마토, 양파, 마늘
늘올리브유, 버터, 후추
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04_토마토 올리오 준비 
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