Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Відкриття ресторану - Coggle Diagram
Відкриття ресторану
ПІДБІР ПЕРСОНАЛУ
-
-
-
-
-
офіціанти - як правило, один офіціант може обслужити до 10-15 гостей (відповідно, в зміні нашого закладу повинно бути 3-5 таких співробітників)
-
-
-
-
СКЛАДАННЯ МЕНЮ
блюда, приготовані на грилі / мангалі
-
-
-
-
-
холодні закуски, салати, гарніри
-
РЕКЛАМА
-
-
-
розповсюдження листівок, буклетів тощо
-
-
замовлення вивіски, яка відображає тип і концепцію закладу
-
-
ДОКУМЕНТИ
дозвільна документація (СЕС, пожежники, ліцензія на алкоголь)
пакет внутрішньої документації (документи внутрішнього обліку, трудові договори і т.д.)
пакет зовнішньої документації (договору оренди, підряду і т.д.)
-
-
