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ROTTEN: EL PROBLEMA DEL MANI Alergias a los alimentos., Avila Alvarez…
ROTTEN: EL PROBLEMA DEL MANI
Alergias a los alimentos.
Principalmente en niños
8 principales alimentos alérgenos
Mariscos
Frutos secos
Huevo
Leche
Pescado
Trigo
Soya
Cacahuate
El más común
Algunos de los síntomas
Ronchas
Sensacion de que la garganta se cierra
Hinchazón de labios y cara
Vomito
Dificultad para respirar
En el peor de los casos la muerte.
Epinefrina: adrenalina, para bajar los síntomas.
Pruebas de piel y de sangre
Probar alimentos
Personas con alergias: quieren sentirse seguros pero comer algo delicioso o con buen sabor.
Muchos casos falsos
Alergia a alimentos por moda
Ruby Scott, Paul Wilson fueron a restaurants del mismo dueño.
Genética
Flora intestinal
Ambiente
Domesticación
Avila Alvarez Jocelyn Berenice
