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Lipidos - Coggle Diagram
Lipidos
Funciones
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Pigmentos
Es un indicador de vejez celular, pues torna de color pardo a las víceras
Estructural
Forman las bicapas lipídicas de las membranas celulares, recubren órganos y brindan protección mecánica
Saponificación
Es la formación de jabones a partir de la combinación entre ciertos ácidos grasos y una base, hidróxido, o álcali
Diversidad
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Asociados
Prostaglandinas
Su funcion es control de la presión sanguínea, coagulación de la sangre y actividad del aparato digestivo
Terpenos
Se encuentran en seres vivos, son sintetizados por plantas , están las vitaminas E,A,K y aceites esenciales
Esteroides
Entre ellos estan: ácidos biliares, hormonas sexuales,vitamina D y colesteron
Simples
Grasas neutras
Son lipidos simples formados por el glicerol y por 1,2 o 3 moleculas de acidos grasos
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Importancia
Los lípidos representan la principal fuente de energía, son fundamentales en la formación de estructuras celulares como las membranas
proveen de ácidos grasos esenciales necesarios para la síntesis de los eicosanoides y de otros derivados bioactivos
Composición Quimica
-COOH-
Compuestos por carbono, hidrógeno y oxigeno mayoritariamente