Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

CACBOHIDRAT - Coggle Diagram

- - - - rắn,không màu,vị ngọt
      - nho 30%, máu người 0,1%
      - C6H1206: 5-OH, 1-CHO
    - - rắn,không màu,vị ngọt
      - Mật ong 40%
      - C6H1206: 5-OH, 1-C=O
  - - - rắn,không màu, vị ngọt
      - Mía, củ cải đường, đường thốt nốt
      - C12H22O11
      - Thủy phân --> 1 glucozo +1 fructozo
    - - C12H22O11
      - đường mạch nha
      - Thủy phân-> 2glucozo
  - - - Tinh bột
        
        rắn,màu trắng, trong nước nóng tạo hồ tinh bốt
        
        Gạo, ngô, khoai
        
        (C6H10O5)n: gồm nhiều mắt xích Glucozo
      - Xenlulozo
        
        rắn, màu trắng, chỉ tan trong dd Svayde
        
        Vỏ cây, tre, đai, bông...
        
        (C6H10O5)n: mạch thẳng, gồm nhiều mắt xích glucozo Mỗi mắt xích có 3-OH (C6H7O2(OH)3)n