• Paleolitico (dal greco palaiós, “antico”, e líthos,
“pietra”) che si è soliti suddividere in arcaico, medio e superiore, va da 2,5 milioni a 11 500 anni fa; è caratterizzato dallo sviluppo della lavorazione della pietra e dell’osso. L’uomo è cacciatore e raccoglitore, vive in piccoli gruppi che si spostano alla ricerca di cibo, costruisce ripari e impara a dominare il fuoco. Il fuoco è fonte di luce e di calore, è un’arma ed è usato per la cottura dei cibi, che vengono consumati attorno al focolare: la preparazione del pasto, insieme alla sua consumazione, diventa una nuova occasione di coesione del gruppo, i cui componenti sviluppano sempre maggiori capacità comunicative e progettuali all’interno della piccola comunità.