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IL GUSTO, I PELI GUSTATIVI, I CALICI GUSTATIVI, LE PAPILLE, u t i l i …
IL GUSTO
grazie al gusto, il cervello riconosce le sostanze dannose.
dove si trova?
lingua
"collabora" con l'olfatto
stimolato dalle sostanze chimiche presenti nei cibi e nelle bevande
i suoi recettori:
I PELI GUSTATIVI
all'esterno ci sono
inviano impulsi nervosi al cervello
I CALICI GUSTATIVI
formati da
cellule allungate circondate da terminazioni nervose
si trovano
LE PAPILLE
VALLATA
in fondo alla lingua
grandi con metà dei calici
FUNGOFORMA
sui lati e sulla punta della lingua
piccole con pochi calici
u
t
i
l
i
z
z
a