Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
UNIT 2 : PEMAKANAN download (5) - Coggle Diagram
UNIT 2 : PEMAKANAN
Maksud Keselamatan Makanan
:check:
makanan yang bersih dan bebas daripada bahan yang boleh mengancam kesihatan
Maksud Kualiti Makanan
:check:
makanan yang mampu memberi kesan yang baik kepada pengguna
Cara Pengendalian Makananan
:check:
Memilih
Menyimpan
Menyedia
Memasak
Menghidang
Panduan Memilih Makan & Minuman Selamat
:check:
tempat penyimpanan yang sesuai
menggunakan deria bau,rasa & lihat
melihat keadaan luar bungkusan
membaca tarikh luput
Cara Penyimpanan Makanan Yang Selamat
:check:
simpan makanan yang mudah rosak dalam peti sejuk
pastikan makanan mentah tidak dibiarkan diatas lantai
pastikan makanan yang telah dimasak tidak terdedah melebihi 4 jam pada suhu bilik
pastikan menyimpan makanan dan minuman pada suhu bawah darjah 4 celcius jika telah dibuka
