Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ผู้สัมผัสอาหาร - Coggle Diagram
ผู้สัมผัสอาหาร
-
-
-
ความหมายและความสำคัญ
สุขวิทยาส่วนบุคคล หมายถึง เรื่องที่ว่าด้วยการดูแล บำรุงรักษาและส่งเสริมสุขภาพร่างกายให้สมบูรณ์และป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโรคทั้งจากตนเองไปสู่ผู้อื่น และการรับเอาเชื้อโรคหรือสิ่งปนเปื้อนจากภายนอกสู่ตัวเราทั้งทางตรงและทางอ้อม
สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร หมายถึง การดูแลส่งเสริมสุขภาพร่างกายของบุคคลที่มีโอกาสทำหน้าที่เกี่ยวข้องกับเรื่องอาหารทั้งหมดให้สมบูรณ์แข็งแรงไม่เป็นโรค และมีการปฏิบัติตนให้อยู่ในสภาวะที่ปลอดภัย ไม่แพร่กระจายเชื้อโรคไปสู่ผู้บริโภค
ผู้สัมผัสอาหาร หมายถึง บุคคลซึ่งทำหน้าที่เกี่ยวข้องกับอาหารทั้งหมด ได้แก่ ผู้ปรุง ผู้เสิร์ฟ ผู้ทำความสะอาดภาชนะอุปกรณ์ ผู้เตรียมอาหาร ผู้ลำเลียง ขนส่งอาหาร
-
สุขนิสัยการบริโภค
- ล้างมือก่อนรับประทานอาหารทุกครั้งด้วยน้ำและสบู่ 2. รับประทานอาหารสุก ไม่ควรรับประทานเนื้อสัตว์ดิบหรือสุกๆดิบๆ 3. เลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย 4. ควรใช้ช้อนกลางทุกครั้งในการรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่น 5. หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารร่วมกับผู้ป่วยโรคติดต่อ