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Coprodutos de frutas e carboidrases na alimentação de aves - Coggle Diagram
Coprodutos de frutas e carboidrases na alimentação de aves
Coprodutos de Uva
Reduz os teores triglicerídeos plasmáticos
Reduz a deposição de
gordura abdominal em carcaças de frango de corte
Bagaço de uva, é
rico em polifenóis podendo apresentar antioxidantes de grande interesse para a nutrição animal.
o extrato da
semente da uva na alimentação de frangos de corte pode ser
utilizado como suplemento alimentar
melhor seu status
antioxidante, e sua resposta imune e qualidade da carne
Grande potencial para a alimentação de
codornas em postura
A utilização da farinha de uva na dieta de codornas
japonesas em postura melhorou a pigmentação da gema
Coprodutos de Caju
farelo da castanha de caju
considerado uma fonte moderada de
proteína e excelente fonte de energia.
melhora o ganho de peso
e a conversão alimentar.
polpa do caju desidratado (PCD)
variados de tanino
interfere no
aproveitamento da proteína e energia dos alimentos.
fibra bruta
níveis altos de inclusão podem resultar em inibição no crescimento das aves.
Coprodutos de Maracujá
sementes e cascas de maracujá melhoram a conversão alimentar.
aumento significativo nos níveis de ácidos graxos insaturados
ômega 3
ômega 6
reduz a oxidação lipídica da gema aumentando a vida útil dos ovos.
farelo de sementes de maracujá
energia bruta (5.567 kcal kg-¹),
proteína bruta
(11,3%)
extrato etéreo (18,8%)
fibra em detergente neutro (50,2%)
AME (2.976 kcal kg-¹)
AMEn (2.939 kcal kg-¹)
Coprodutos de Manga
28 a 60% do peso total da fruta
é descartado.
fonte potencial de antioxidantes
boas concentrações de proteínas, fibras,
lipídeos e ácidos graxos insaturados
melhoria nas
condições metabólicas
auxilia na
manutenção da cor da carne de frangos de corte
Coprodutos de Abacaxi
alto teor energético
palatabilidade
melhora o desempenho dos frangos
reduz conversão alimentar
equilibra a população
microbiana do intestino
Laranja
polpa cítrica
alto teor energético
expressivo valor econômico
alto teor de carboidratos
solúveis e pectinas
maior digestibilidade das frações fibrosas
compreende 42% do total da fruta
polpa desidratada
afeta de forma negativa o desempenho das aves
reduz
o percentual de postura
reduz consumo de ração
Carboidrases
aumentam a digestabilidade
PNA's
fazem parte da parede celular
pentoses
rafinose
estaquiose
sacarose
modificam o tempo de permanência do alimento no trato digestivo afetam a digestibilidade de nutrientes.
podem diminuir o desempenho do animal.
maximizam a digestão dos componentes naturais das rações
reduz excreções para o ambiente
otimizam a alimentação do animal
catalisam a degradação de carboidratos
hidrolisa as ligações glicosídicas entre monossacarídeos
aumenta a digestibilidade de ingredientes fibrosos
melhora o aproveitamento de
energia
β-glucanase
polissacarídeos lineares, não ramificados,
compostos por unidades de beta-glucanas
parte da paredes celulare dos
grãos
aumento da viscosidade ou encapsulação
aumentam a digestibilidade dos β-glucanos presentes em vários alimentos que compõem as dietas
de aves comerciais
Xilanase
capazes de degradar a xilana (hemicelulose da parede celular dos vegetais)
hidrolisam as ligações
glicosídicas internas ao longo da cadeia da xilana
promovendo a liberação de xilo oligossacarídeos