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DOLCIFICANTI - Coggle Diagram
DOLCIFICANTI
POTERE DOLCIFICANTE
FRUTTOSIO
1,73
SACCAROSIO
1
GLUCOSIO
0,74
SACCARINA
400
ASPARTAME
200
DOLCIFICANTI NATURALI
SONO DIVERSI DALLO ZUCCHERO (SACCAROSIO)
FRUTTOSIO (LEVULOSIO)
FRUTTA E MIELE (ACACIA)
POTERE DOLCIFICANTE 1.73
IN GELATERIA SI USA PER IMPEDIRE LA CRISTALLIZZAZIONE DL GHIACCIO
GLUCOSIO (DESTROSIO)
FRUTTA E MIELE
MOLTO UTILIZZATO NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE E DOLCIARIA
DOLCIFICANTI NATURALI ACALORICI
PUR ESSENDO DOLCI NON DANNO ENERGIA
STEVIA
DOLCIFICANTI ARTIFICIALI
POCHISSIME CALORIE E BASSO INDICE GLICEMICO
SACCARINA
POTERE DOLCIFICANTE 400 VOLTE MAGGIORE DEL SACCAROSIO
PUO' ESSERE CANCEROGENA (PROVOCA IL CANCRO)
SONO IL PRODOTTO DI SINTESI (FATTE IN LABORATORIO)
ASPARTAME
POTERE DOLCIFICANTE 200 VOLTE MAGGIORE DEL SACCAROSIO