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IDENTIFICACIÓN DE LOS TIPOS DE PROCESO PRODUCTIVO Y COMPARACION CON EL…
IDENTIFICACIÓN DE LOS TIPOS DE PROCESO PRODUCTIVO Y COMPARACION CON EL ESCENARIO REAL
Los sistemas de producción
Mientras que la producción es simplemente la transformación de un bien o materia prima en un producto o servicio, un sistema de producción implica ya una serie de procesos para cumplir con este objetivo.
Como te platicamos en este mismo blog (insertar artículo Proceso de producción: clave de las empresas de manufactura), los sistemas de producción son elementos organizados, que involucran:
**Personas .
Materiales .
Maquinaria .
Estilo de dirección o procedimientos.
**
Y es precisamente la interacción de estos factores, lo que logra que la materia prima se transforme en un producto o servicio listo para su venta. A diferencia de la producción, el sistema de producción es la suma de varios procesos que es necesario controlar, como se explica a detalle en este artículo de la OBS Business School.
El esfuerzo permanente de optimizar
Como seguramente estás pensando, los sistemas de producción buscan mucho más que simplemente generar bienes: también tienen el objetivo de optimizar los procesos para que sean cada vez más eficientes en tiempos, costos y calidad.
La mejora continua de las cadenas productivas busca aprovechar mejor los recursos, pero también responder a los cambios en la demanda y la tecnología. En otras palabras, lograr un máximo rendimiento con alta calidad.
**Esta necesidad implica optimizar el proceso de producción en sus tres fases básicas:
Diseño. Es la conceptualización de la forma en que se presentará el artículo al exterior.
Producción. Es la fabricación del producto.
Distribución. Se refiere a la colocación en los canales y puntos de venta. **
1. Producción por proyecto o bajo pedido
En este esquema, el proceso de fabricación genera un producto específico o personalizado para un cliente. Por lo tanto, requiere una alta dosis de planificación para adaptarse a las necesidades del comprador.
Conocido por sus siglas en inglés MTP (make to order), este tipo de sistema de producción es el más puntual y el que más necesita de tus habilidades de administración. Sus principales retos son:
Cumplir con la estimación de costos y los tiempos de entrega del cliente.
Optimizar los procesos para que el costo siga siendo bajo.
Administrar los recursos humanos, ya que este sistema es intensivo en mano de obra.
**Por suerte, puede ser de gran ayuda el uso de un sistema ERP (Enterprise Resource Planning) que integre un módulo de producción.
Debido a que estas plataformas ERP conectan tu proceso de producción con la administración de tu empresa, controlas en todo momento los costos y los tiempos de la producción. Cada movimiento se ve reflejado inmediatamente en tus reportes de ventas y cobranza
. **
2. Producción intermitente o por lotes
Cuando se necesita crear una baja cantidad de productos idénticos, estamos hablando de un sistema de producción intermitente o por lotes. Por lo general, este sistema:
También es intensivo en mano de obra.
Trabaja con plantillas o modelos para agilizar la producción.
Produce lotes de productos con la frecuencia necesaria.
Implica sustituir o adaptar las máquinas de manera más fácil que en la producción por proyecto.
Cabe resaltar que un mismo lote puede atravesar por distintas fases. Por ejemplo, las empresas grandes generalmente manejan varias plantas, en cada una de las cuales desarrollan una labor específica de fabricación.
A pesar de que en este proceso productivo ya se pueden optimizar más operaciones, el reto sigue siendo adaptarse a cada nuevo pedido y lograr que cada lote avance a través del sistema de producción.
3. Producción en masa
Para generar grandes cantidades de productos idénticos, el sistema de producción en masa permite alcanzar el mejor rendimiento. Aquí la automatización es mayor y se requiere menos mano de obra, destaca este reporte de EAE Business School.
Es común que la producción en masa se realice a través de una línea de producción, es decir, del montaje de componentes individuales. A su vez, estas piezas pueden ser adquiridas a otras empresas.
4. Producción lineal o de flujo continuo
Llegamos hasta el tipo de sistema que se refiere a la mayor escala de producción: el flujo continuo. A diferencia de la producción en masa, en este sistema la fabricación se mantiene las 24 horas del día, los siete días de la semana.
Debido a que la producción se mantiene de manera constante y repetitiva, las posibilidades de eliminar los costos y aprovechar los recursos son mayores. Adicionalmente, los niveles de inventarios son mínimos porque la demanda de los productos es constante.
**De hecho, de entre los tipos de sistema de producción, éste es el que más se puede automatizar, dependiendo del tipo de producto.
Para saber si puedes utilizar la producción lineal o de flujo continuo, observa las condiciones en que es más recomendable: **
La demanda es sustancialmente alta y constante.
El producto es siempre el mismo, no sufre modificaciones en cada pedido.
Las operaciones están bien definidas, con sus pasos de producción y materiales requeridos.