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Metabolismo dos nutrientes, (Estomago, Bolo alimentar) - Coggle Diagram
Metabolismo dos nutrientes
Vitaminas
Obtidas através da alimentação
Hidrossolúveis: B1, B2, B3,B5,B6,B7,B9,B12 e C
São encontradas 13 tipos que podem ser hidrossolúveis ou lipossolúveis
Lipossolúveis: A, D, E, K
Lipidios
Importante reserva energética. Presente no tecido adiposo. Precursores de hormônios esteroidais e são isolantes térmicos e mecânicos
Lipoproteínas
Associação entre proteínas e lipídios encontrados na corrente sanguínea
Sua função é de transportar e regular o metabolismo dos lipídeos no plasma, sendo um mecanismo eficiente de entrega do conteúdo lipídico aos tecidos.
HDL -Lipoproteína de alta densidade.
LDL-Lipoproteína de baixa densidade
VLDL-Lipoproteína de muita baixa densidade
Quilo mícron- Lipoproteína de transporte dos lipídios desde o intestino até o fígado
Aminoácidos
Formados por um grupo amina - NH2 e uma carboxila - COOH
Formam cadeias que dão origem as proteínas
Todos os 20 aminoácidos encontrados são metabolicamente essenciais a saúde e nutricionalmente são classificados em essenciais e não essenciais
Aminoácidos essenciais são aqueles que não podem ser sintetizados ou não podem atingir uma taxa de crescimento ótimo mesmo depois de sintetizados
Carboidratos
:
Polissacarídeos
Oligossacarídeos
Monossacarídeos. Ex: carboidratos não fibrosos
Responsável pela energia celular e fonte primária de energia
Nutrientes mais abundantes na natureza
Proteínas
Compostas por aminoácidos, com funções reguladoras
Minerais
Atuam em reações enzimáticas, controle osmótico, composição dos ossos e de moléculas orgânicas
Ca, P, K, S, Na,Mg, Fe,Cu, Zn, Se, Cr
Não são produzidas pelos seres vivos, obtidas através da alimentação
Substâncias inorgânicas compostas por íons e cátions. Necessários para o funcionamento normal de todos os processos bioquímicos do organismo
ÁGUA
CHONPS
Oxigênio (O)
Nitrogênio ( N)
Hidrogênio (H)
Fósforo (P)
Carbono (C)
Enxofre (S)
Os nutrientes exercem importante papel para o organismo animal, contribuindo para manutenção da vida e com isso suprindo e restaurando os componentes do corpo e assim contribuindo para a produção
Desenvolvimento de uma dieta
Favorece a gliconeogênese
Quantidade exatas de grãos deve ser fornecida
Fibra na dieta equina
Boca
Estomago
Instestino Delgado
Intestino Grosso
Propionato favorece a gliconeogênese
Digestão no cólon devido a ação microbiana
Glicose absorvida
Insulina e amido são digeridos
Insulina e amido são digeridos
ácido clorídrico, pepsina e hormônio polipeptídeos
Bolo alimentar