La agricultura surgió hace entre 20 mil y 30 mil años atrás de distintos lugares del mundo, producto de descubrimientos hechos al azar, quienes inventaron la agricultura no sabían bien lo que hacían. Por ejemplo, el papel de las semillas fue un descubrimiento hecho por las mujeres que las recolectaban, pero eso requiere observación cuidadosa, no mero azar, fueron combinando cultivos, cruzando plantas, determinando las fechas de siembra, inventando herramientas, probando sistemas de riego, creando diversas formas de uso.