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Marco Conceptual - Coggle Diagram

- - - - Con metodología descriptiva
        
        Identificaron los factores que influyen en la nutrición de los adolescentes mediante encuestas, observación directa y evaluación por el cálculo del IMC
        
        Por medio de la investigación se asume que la adolescencia es un etapa de cambio constantes e importantes
        
        Siendo la alimentación fundamental para estos cambios
        
        Los resultados obtenidos demuestran que el 44% consideran que las frutas son adecuados y no el resto de grupos alimenticios
        
        Al igual que demuestran que el 52% de los adolescentes prefieren los alimentos por el sabor, que por su valor nutricional
        
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  - - - Para combatir la anemia y la desnutrición crónica infantil en familias peruanas
        
        Tipo de estudio explorativo analítico, con proceso de
        
        Regalaron 310 unidades de gelatinas a hombres y a mujeres de 25 a 54 años
        
        Utilizando una encuesta de 24 preguntas con un nivel de confianza de 94% y un margen de error del 6%
        
        Se concluyó que la gelatina es financieramente positiva
        
        Gelatina de base vegetal enriquecida con cushuro no necesita refrigeración
  - - - Como regenerador celular
        
        Perfeccionando los niveles de anticuerpos
        
        Logrando un gelatina de frutilla y de durazno con aloe vera enriquecida con y sin leche
        
        Un alimento que tiene la posibilidad de integrar la ingesta usual poblacional
        
        Siendo un postre primordial
        
        Que es una nueva alternativa para alimentos saludables
      - Poder desintoxicante
      - Rehidratante y cicatrizante
      - Como capacidad analgésica y antiinflamatoria
  - - - Es rica en fibra ideal para mantener en buen estado el aparato digestivo, además de ser baja en calorías
      - Ayuda a eliminar la grasa corporal
      - Contrarresta el malestar en las articulaciones
      - Favorece la prevención de coágulos sanguíneos
        
        Por medio de la bromelina que es enzima de acción proteolítica
      - Fortalece el sistema inmunológico, como los huesos
- - - - Se logró preparar una gelatina de base animal, enriquecida con aloe vera y piña, que tenga la capacidad de fortalecer la dieta alimenticia de los adolescentes. Presenta una textura y sabor agradables para el paladar.
    - - Con la llegada de la pandemia y continuación de la pandemia en el año 2021, el trabajo de investigación (tesis), no pudo desarrollarse en un laboratorio de química en alimentos, como se había planificado.
      - Se logró desarrollar una receta para desarrollar la gelatina con aloe vera y piña en dos casos de los integrantes del grupo. Pero por la estancia del COVID - 19, no se logró dárselo al grupo objetivo, (alumnos de la promoción 35) y tampoco al resto del equipo de la presente investigación. Por lo que solo seis personas divididas en dos grupos de 3 personas tuvieron la oportunidad de experimentar con el producto final.
- - - - Propone una alternativa nutritiva.
        
        Que ayude a mantener una dieta alimenticia en los adolescentes.
        
        Por medio de grenetina, aloe vera y piña.
        
        Consumo de gelatina
        
        favorece la salud de la piel, como de los huesos, articulaciones y digestión.
        
        Consumo de aloe vera
        
        Regula los niveles de azúcar, colesterol, como presión arterial, y fortalecer el sistema inmunológico.
        
        Consumo de piña
        
        Alto contenido en fibra, que es beneficiosa en una buena digestión.
        
        Como poseer un contenido en manganeso que controla la presión arterial.
  - - - Destacando:
        
        La obesidad
        
        Que se reportan en todos los estratos sociales del país
        
        Desnutrición