Es quizá el neurotransmisor más estudiado, debido a su participación en la regulación de numerosas e importantes funciones biológicas y psicológicas: control del apetito y de la temperatura, sueño, funciones cardiovasculares, contracción muscular, regulación endocrina, aprendizaje y memoria, pensamiento, estado de ánimo, incluyendo cómo nos sentimos a diario, comportamiento (incluyendo la libido sexual)... Pero sus efectos difieren