Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS - Coggle Diagram
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
El objetivo de la lectura es
El significado de los alimentos transgénicos
Como es que estos se obtienen
El motivo por el cual se utilizan dichos alimentos
Por otra parte
Se da a conocer en diferentes aspectos
Social
Ético
Técnico
Se dan a conocer distintos temas que ayudan a comprender este tema
HISTORIA DE LA BIOTECNOLOGÍA
Se trata de una industria alimenticia que
Se encarga principalmente de producir una serie de ingredientes
Se dice que este aspecto no es nuevo
Pues inicio según cuando los primeros cazadores se aseguraban del sustento
De cultivo de plantas
Cría de animales
INGENIERÍA GÉNETICA Y TECNOLOGÍA TRANSGÉNICA
Se dice que la más nueva aplicación que surge
Es la GM (Modificación Genética)
Hoy conocida como Ingeniería Genética
La cual permite transferir información genética a un organismo portador de material genético.
Se menciona también que la venta de dichos alimentos es muy reducida
Ya que su proceso suele ser largo y costos
Y en la mayoría de la sociedad aún no es aceptado
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
A estos se les considera así porque
Son sometidos a la ingeniería genética
Contienen ingrediente o aditivo derivado de un organismo de la ingeniería genética
Que son elaborados a base de un procesamiento donde se utiliza un producto auxiliar
Los alimentos deben cumplir una serie de criterios
Pues se deben evaluar para saber si es necesario, útil y seguro
MICROORGANISMOS GM
Estos sirven principalmente para
ser usados en la fabricación de alimentos o compuestos utilizados en su preparación
TÉCNICA DE CLONACIÓN DE GENES
La clonación se lleva a cabo inicialmente por avances técnicos
Donde se habla del ADN, que influye para se unan covalentemente fragmentos del mismo
Consiste en la inserción en el ADN con fin de que este se replique
Se habla también de los VECTORES
Son los vehículos utilizados para introducir el ADN en células huésped
Se utilizan enzimas y reactivos químicos
PLANTAS MODIFICADAS GENÉTICAMENTE
Este proceso suele ser para mejora en la producción agrícola
EN CUANTO A LOS
ANIMALES MANIPULADOS GÉNETICAMENTE
Aquí se influyen los genes en bacterias, los cuales son extraños
Se introduce el ADN exógeno en la célula
RIEGOS DE TECNOLOGÍA TRANSGÉNICA
Se utilizan los vectores y estos provocan riesgos
Actualmente existen muchas preocupaciones que son amenazas para la salud
Algunas de ellas son la toxicidad o alergias
PERCEPCIÓN Y PREOCUPACIÓN PÚBLICA
Actualmente los alimentos transgénicos
Se encuentran en la mira del público
Donde se dice que son malos para la sociedad y aún más si no son etiquetados
