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Alimentos e sustentabilidade - Coggle Diagram
Alimentos e sustentabilidade
Revolução Verde-1950
Aumento da produtividade;
Aumento da disponibilidade de alimentos;
Aumento do consumo de carne;
Aumento de alimentos ultraprocessados
pouco nutritivos mais consumidos por aqueles que possuem uma baixa renda;
Aumento da obesidade e da incidência de doenças crônicas;
Êxodo Rural;
Estimulo ao uso de fertilizantes agrotóxicos;
Redução da biodiversidade.
Codex Alimetarius
Código do Alimentos;
Normas Alimentares;
Seguranças dos Alimentos e Seguranças Sanitária
Problemas
Saúde Pública
Desperdicio de Alimentos
produção excessiva de alimentos no mundo
Por que existe fome e desnutrição?
Políticos
Econômicos
Ambiental
Uso indiscriminado de pesticidas;
Poluição da água e solo;
Danos à saúde
Eliminação de espécies
importantes da cadeia ecológica
Produção Saudável e Sustentável
Agricultura Orgânica
Alimentos Naturais
Regulação do Uso de pesticidas
Agricultura Familiar
Autonomia do produtor
Produtor
Diretamente
Consumidor
Alimentação Saudável: Segurança Alimentar e Nutricional
Alimentação sensível a nutrição