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El Maíz - Coggle Diagram
El Maíz
Palabra Proviene
Nextli ("cenizas de cal")
Tamalli (masa de maíz cocido).
Náhuatl
Domesticación
época prehispánica el maíz, fue domesticado a través del cultivo
La técnica que emplean:
Cantidad de Agua
Semilla de Maíz
Tierra como principal base
Milpa
Nixtamalización
Agua y cal
Remojar con Agua
Cocción con Cal alrededor de 30 a 40 minutos
Pasa a un Molino mecánico o de Piedra
Resultado MASA
