Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Pemicu 2 : Enzim, Kelompok 2 Diva Meisya Putriadi (2006535590) Eviyanti…

- - - - Mesophilic
        
        Beroperasi pada suhu sedang (20 °C- 45 °C).
      - Thermophilic
        
        Beroperasi pada suhu tinggi, normalnya > 50 °C.
      - Psycrophilic
        
        Beroperasi di suhu dingin (0–15 °C.)
- - - - Tingkat kemurnian dapat diketahui dari besarnya aktivitas spesifik enzim tersebut.
      - berasal dari enzim tunggal
    - - Aktivitas spesifik dari sampel enzim dibagi aktivitas spesifik dari enzim murni
  - - - Menunjukkan laju reaksi yang dikatalisis oleh enzim (mikromol substrat yang diubah per menit)
    - - Suhu
        
        Secara umum, enzim akan lebih aktif pada suhu 37°C daripada suhu 20°C.
    - - Jumlah unit enzim per mL dibagi dengan konsentrasi protein dalam mg/mL.
      - Hubungan dengan kemurnian
        
        Makin tinggi tingkat aktivitas spesifik, makin tinggi kemurniannya