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Energética de los alimentos, Alumna: Dulce María Guerrero Zepeda. 7°…
Energética de los alimentos
¿somos lo que comemos?
programa biológico para alimentarse: dentadura
32 piezas: 20 piezas planas destinadas a moler; 8 especializadas en cortar, y las 4 restantes, puntiagudas, para desgarrar
lo que nos proporcionan los alimentos
energía
cuando se tiene antojo de algo, se están percibiendo energías con diferentes longitudes de onda.
Yin y Yan
producen efectos en la mente, emociones y organismo
persona
«constitución» características físicas y energéticas con las que nace
«condición» cómo nos cuidamos, el estado de forma en que nos encontramos
esencia
sustancia en los riñones; regenera y el crecimiento de los tejidos.
La esencia prenatal se hereda.
La esencia posnatal se obtiene a partir de la digestión de determinados alimentos.
la energía de la tierra y la energía del cielo
energías terrestres, yin: verticales, ascendentes y centrífugas
en el mundo orgánico, lo vegetal es más yin: expansivo, pasivo y frío
energías celestes, yang: verticales, descendentes y centrípetas
lo animal, en cambio, es más yang: compacto, activo y caliente.
alimentación
con los cereales, atraemos y retenemos más energía celeste; concentración
digestiva
desmenuza el alimento
asimilativa
atomizar, absorber desde los intestinos y conducido hasta el hígado, para convertirse en sangre
OMS
consumo de alimentos en
grasa: 15 a 30%
hidratos de carbono (verduras) 50 a 70%
fibras 16 a 24 gramos diarios
azúcares libres 0 a 10%
proteína de 10 a 15%
sal, no más de 6 gramos diarios
propiedades
alcalinizante: aportar electrones al organismo
verduras;
fruta
producto acidificante es el que tiende a robárselos
cereales en grano; legumbres
extremadamente Yang
sal yodada; ginseng; huevos, carne; pollo; hígado
extremadamente Yin
especias; endulzantes; aliños; frutas y verduras tropicales, alimentos procesados; glutamato; pastillas de vitaminas; lácteos
Alumna: Dulce María Guerrero Zepeda.
7° semestre. Grupo: B
Licenciatura en Educación Preescolar