f.
Mantener una completa supervisión del sistema contable, verificando a diario los documentos soportes del comprobante como son entre otros: recibo de caja, consignación,
orden de pedido, factura comercial, comprobante de egreso con protección, cheque con sus respectivos sellos del casino y de la intendencia local, planillas de ventas diaria de cantina, planilla por venta de extras de alimentación al contado, comprobante de alimentación con su planilla de suministro de víveres, Para el casino de soldados, planilla de inventario diario acumulable de materia prima. Planilla de movimiento diario acumulable de producto terminado, planilla u orden de suministro de materia prima al panadero y balance de producción diaria.