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Camellia sinensis (Té verde) - Coggle Diagram
Camellia sinensis (Té verde)
HISTORIA
Originaria del norte de la India y del sur de China, extendiéndose posteriormente a toda la
zona oriental de Asia.
CARACTERISTICAS
Pertenece a la familia de las Theaceae o
Ternstroemiaceae.
Se produce por semillas, requiere un clima cálido y húmedo de suelo ácido.
Las hojas son de color verde oscuro brillante, cortamente pecioladas,
enteras, oval-oblongas, de 5 a 10 cm de largo y 2-4 cm de ancho. Tiene flores pequeñas blanquecinas.
PRINCIPIOS ACTIVOS
El té verde debe su actividad son: bases xánticas y
polifenoles
Dentro de las bases xánticas, contiene mayoritariamente cafeína (o teína).
Los flavonoides más representativos son el kempferol, la quercetina y la miricetina.
POSOLOGIA
se administra en forma de infusión
Se prepara poniendo una cucharadita de té (2,5 g) en agua
hirviendo durante 2 minutos.
INTERACCION FARMACO NUTRIMENTO
El consumo de té verde potencia la hiperexcitabilidad producida por
los inhibidores de la monoaminooxidasa (IMAO)
La vitamina K en el té verde puede antagonizar el efecto
anticoagulante de la warfarina.
INDICACIONES Y EFECTO TERAPEUTICO
Propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antiviral (catequinas y
flavonoides)
Estimulante sobre el SNC
Efecto preventivo de varios tipos de cáncer
Retardar el envejecimiento celular
CONTRAINDICACIONES
Personas con trastornos del sueño
Personas anémicas.
Personas con sensibilidad a la cafeína
Personas hipertensas
Mujeres embarazadas o en etapa de lactancia
FUENTES ALIMENTARIAS
Se se produce a partir de una hierba fresca
conocida
PATOLOGIAS RECOMENDADAS.
Alzheimer y parkinson, Diabetes, Enfermedades cardiovasculares, Sindrome de Down.
EFECTOS ADVERSOS
No se han descrito reacciones adversas
a las dosis terapéuticas recomendadas.
Universidad de Guadalajara, CUCS, Lic. Nutrición,
Gutierrez Piñonez Leidi Dariana
REFERENCIAS
*López Luengo, M. T. (2002). El té verde. Offarm, 21(5), 129–132.
*Wawasana. (2018, December 27). Té verde – Las 2 leyendas sobre su origen. Com.pe.
https://www.wawasana.com.pe/te-verde-las-2-leyendas-sobre-su-origen/
*Spadiene A, Savickiene N, Ivanauskas L, Jakstas V, Skesters A, Silova A, et al. Antioxidant effects of Camellia
sinensis L. extract in patients with type 2 diabetes. J Food Drug Anal. 2014;22(4):505–11.
CONCLUSIONES
Esta planta por lo general la encontramos en muchos lugares orgánicos o hasta en productos alimentarios, es accesible y a un buen precio, sus características físicas son muy propias ya que no cualquier planta huele de la misma manera, ayuda a mantener un control en las patologías mencionadas pero claro sin olvidar la cantidad de consumo que se tiene que respetar. en lo personal si lo utilizaría para integrarlo en menús y platillos.