Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
การเเยกสาร, ตัวอย่างการระเหยเเห้ง IMG_20210922_101801, ตัวอย่างการตกผลึกขอ…
การเเยกสาร
การกลั่น
เป็นการแยกสารละลายที่ประกอบด้วยของเหลว 2 ชนิดหรือมากกว่า 2 ชนิดที่มีจุดเดือดแตกต่างกันออกจากกันโดยการใช้ความร้อน
หลักการ. ของเหลวแต่ละชนิดระเหยกลายเป็นไอที่อุณหภูมิแตกต่างกันซึ่งของเหลวที่มีจุดเดือดต่ำกว่าจะระเหยกลายเป็นไอออกมาก่อนแล้วจึงทำให้เกิดการควบแน่นกลับเป็นของเหลวอีกครั้ง ส่วนของเหลวที่มีจุดเดือดสูงกว่าจะระเหยออกมาทีหลังจึงทำให้สามารถแยกสารละลายที่ประกอบด้วยของเหลวและชนิดออกจากกัน
การกลั่นมี 3 เเบบ
1 การกลั่นธรรมดาใช้แยกสารละลายที่ประกอบด้วยตัวทำละลายที่เป็นสารระเหยง่ายและมีจุดเดือดต่ำออกจากตัวทำละลายที่มีเป็นสารระเหยยากและมีจุดเดือดสูงซึ่งตัวละลายและตัวทำละลายควรมีจุดเดือดต่างกัน 30 องศาเซลเซียสขึ้นไป
2 การกลั่นไอน้ำใช้แยกสารที่มี จุดเดือดต่ำระเหยง่ายและไม่ละลายน้ำออกจากสารที่ระเหยหญ้าโดยอาศัยความดันจากไอน้ำเป็นตัวทำให้สาเดือดจนกลายเป็นไอ
3 การกลั่นลําดับส่วนใช้แยกสารละลายที่ประกอบด้วยสารที่มีจุดเดือดใกล้เคียงการหรือใช้แยกสารละลายที่มีตัวทำละลายและตัวละลายเป็นสารที่ระเหยง่ายทั้งคู่
การระเหยเเห้ง
เป็นการแยกสารละลาย ซึ่งประกอบด้วยตัวทำละลายที่เป็นของแข็งในตัวทำละลายที่เป็นของเหลวโดยใช้ความร้อน ซึ่งจะทำให้ของเหลวระเหยอย่างช้าๆจนหมดแล้วเหลือแต่ของแข็ง
หลักการ. สารที่มีจุดเดือดต่ำกว่าจะระเหยกลายเป็นไอได้ดีกว่าสารที่มีจุดเดือดสูงกว่า ดังนั้นสารที่ระเหยออกมาก่อนจึงเป็นของเหลวส่วนสารที่เหลืออยู่จะเป็นของแข็ง
การตกผลึก
เป็นการแยกตัวละลายที่เป็นของแข็งออกจากตัวทำละลายที่เป็นของเหลวในสภาพของสารละลายอิ่มตัวโดยอาศัยความสามารถในการละลายในตัวทำละลายของสารที่ต้องการให้ตกผลึก ซึ่งสารที่ต้องการตกผลึกสารละลายได้น้อยในตัวทำละลายที่มีอุณหภูมิปกติแต่จะละลายได้ดีในที่ที่มีอุณหภูมิสูง
-
โครมาโทรกราฟีเเบบกระดาษ
เป็นการแยกสารละลายที่ประกอบด้วยสารมากกว่าหนึ่งชนิดออกจากการโดยอาศัยความสามารถในการละลายของสารในตัวทำละลายและการดูดซับบนตัวดูดซับที่แตกต่างกันเนื่องจากสารแต่ละชนิดมีความสามารถในการละลายและเคลื่อนที่บนตัวดูดซับได้แตกต่างกัน
-
การสกัดด้วยตัวทำละลาย
เป็นวิธีการแยกสารออกจากสารผสมทั้งสารที่เป็นของเหลวปนกับของเหลวหรือของแข็งปนกับของแข็งโดยอาศัยสมบัติการละลายของสารในตัวทำละลายซึ่งสารแต่ละชนิดจะสามารถละลายในตัวทำละลายแต่ละชนิดได้แตกต่างกันและละลายได้ในปริมาณที่แตกต่างกัน
หลักการ. คือเลือกตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัด ซึ่งตัวทําละลายที่เหมาะสมในการสกัดควรมีลักษณะดังนี้
- ต้องละลายสารที่ต้องการแยก
- ไม่ละลายสารอื่นที่ไม่ต้องการหรือละลายได้น้อยมาก
- ไม่ทำปฏิกิริยากับสารที่ต้องการแยก
- มีจุดเดือดต่ำและระเหยง่าย
- ไม่มีความเป็นพิษ
- แยกออกจากสารละลายได้ง่าย
- สามารถทำให้บริสุทธิ์เพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ได้
ตัวอย่างการระเหยเเห้ง 
ตัวอย่างการตกผลึกของสารส้ม
ตัวอย่างการกลั่น
ตัวอย่างการเเยกสารเเบบโครมาโทรกราฟี
ตัวอย่างสกัด
-