Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
การแยกสาร, ระเหยตัวทำละลายที่เป็นของเหลวออก - Coggle Diagram
การแยกสาร
-
การตกผลึก💎
-
เมื่อให้ความร้อนกับสารละลายอิ่มตัวสารละลายจะละลายได้เพิ่มขึ้นจนอิ่มตัวเมื่ออิ่มตัว พอลดอุณหภูมิลงจะเกิดการตกผลึกของสาร
-
โครมาโทกราฟฟี
-
หลักการโครมาโทกราฟฟี
โดยทั่วไปคือตัวอย่างสารจะผสมกับตัวทำละลายบนตัวดูดซับ เมื่อสารแต่ละชนิดเคลื่อนที่ด้วยความเร็วต่างกันตามความสามารถในการละลายและความสามารถในการดูดซับของตัวดูดซับ สารจะแยกออกจากกันและปรากฏเป็นสีต่าง ๆ บนตัวดูดซับ[1] โดยวิธีนี้จัดเป็นวิธีการแยกสารเนื้อเดียว
-
-
การสกัดด้วยตัวทำละลาย
ป็นการแยกสาร ที่ต้องการออกจากส่วนต่าง ๆ ของพืชหรือจากของผสมต้องเลือกตัวทำละลายที่เหมาะสมในการสกัดสารที่ต้องการ
การเลือกตัวทำละลายที่นำมาใช้ในการสกัดมีหลักทั่วไป ดังนี้
- ต้องละลายสารที่ต้องการสกัดได้ดี
- ไม่ทำปฏิกิริยากับสารที่ต้องการสกัด
- ถ้าต้องการแยกสี ตัวทำละลายจะต้องไม่มีสี ถ้าต้องการแยกกลิ่น ตัวทำละลายต้องไม่มีกลิ่น
- ไม่มีพิษ มีจุดเดือดต่ำ และแยกตัวออกจากสารที่ต้องการสกัดได้ง่าย
- ไม่ละลายปนเป็นเนื้อเดียวกับสารที่นำมาสกัด
- มีราคาถูก
น้ำมันถั่วเหลือง (soybean oil) คือ น้ำมันพืช (vegetable oil) ที่ใช้ปรุงอาหาร ซึ่งที่สกัดจากเมล็ดถั่วเหลือง
-
[การสกัดน้ำมันจากเมล็ดฝ้าย]
-
-
-