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Alimentação - Pediatria - Coggle Diagram
Alimentação - Pediatria
Introdução
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Cças de 6 - 59m: 12,7% consomem verduras de folha; 21,8% consomem legumes; 40,5% consomem refri; 39,4% consomem salgadinhos.
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Alimentação no lactente
Papa principal: Oferecida após 6m. Alimentos de todos os grupos (cereais, tubérculos, leguminosas, carne, hortaliças, ovos).
Óleo vegetal (soja, canola ou azeite) em peeq qtdd ao final da preparação.
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Alimentação complementar deve conter qtdd de água, energia, macro e micronutrientes, por meio de alimentos seguros e acessíveis.
No início, os alimentos devem ser amassados com o garfo e aumentar gradativamente a consistência (NÃO bater no liquidificador).
Comum a cça rejeitar alimentos desconhecidos inicialmente (média de 8 - 10 exposições para aceitação ⇒ INSISTIR).
BR: Duração média de aleitamento é 10m, sendo 23d de aleitamento materno exclusivo.
Aleitamento materno por 2a, exclusivo até os 6m.
Introdução alimentar
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No 6º mês: Frutas (amassadas ou raspadas - após dentição pode ser pedaços ou inteiras), papa principal (mistura múltipla) após 15 - 20d que começou as frutas. Uma fruta por vez pq, caso dê alguma reação, sabe qual fruta foi.
9º - 11º mês: Gradativamente, passar para a refeição da família com ajuste da consistência.
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Dietas vegetarianas não fortificadas não são recomendadas para < 2a (não suprem necessidade de Fe, Zn e Ca).
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Cuidado com alimentos com risco de aspiração (pipoca, amendoim). Não é por causa do alimento, mas da forma do alimento.
Papa principal
Prot animal: Carne bovina, vísceras, carne de aves, carne suína, carne de peixe, ovos.
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Leguminosas: Feijão, soja, ervilha, lentilhas, grão-de-bico.
Exposição dos alimentos de forma separada, tanto no prato quanto na boca, para que a cça conheça o sabor de cada um deles.
Cereais ou tubérculos: Arroz, milho, macarrão, batata, mandioca, inhame, cará.
BLW (baby-led weaning)
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Interagir com o lactente, qdo ele estiver comendo junto, durante as refeições.
Oferecer variedade de alimentos, evitando a monotomia.
Dar o tempo necessário para a refeição, SEM PRESSIONAR.
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Alimentação no escolar
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Se é sedentário (mto tempo de tela), ganha mto peso.
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Período de intensa ativ física, cresc acelerado, ganho acentuado de peso, próx ao estirão da adolescência.
Fase que surge mtos erros alimentares com consumo excessivo de sal, gorduras e defic de vits.
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Além da preocupação com obesidade, dar atenção ao início de desenv de transtornos alimentares (anorexia e bulimia), princ pelo acesso fácil a redes sociais.
Cardápio
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Consumo restrito de gorduras saturadas, controlar ingesta de sal (< 5g/dia).
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Consumir peixe 2x/sem, consumo de Ca (600mL leite/dia).
Alimentação variada, rica em nutrientes.
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