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MAQUINARIAS Y EQUIPOS
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MAQUINARIAS Y EQUIPOS
EN LA INDUSTRIA LÁCTEA
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ETAPA INICIAL
ORDEÑO
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Bomba de vacío
En términos generales una bomba de vacío genera 10 pies cúbicos por minuto (CFM) por cada HP de potencia que tenga, esto permitirá prever la capacidad necesaria para una sala de ordeño.
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FASE DE EVAPORACIÓN
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Pasteurización a altas temperaturas
durante un breve periodo de tiempo
(HTST – High Temperature/Short Time).
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