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Aminoácidos, Prof. Dr. Igor Bomfim, Bioquímica - Coggle Diagram
Aminoácidos
Considerações gerais
Fontes
Digestão/absorção
Definição
Oxidação/excreção
Ligações peptídicas
Peptídeos
Classificação
Quantidade de aminoácidos
Ex: GH, Insulina, Ocitocina.
Proteínas
Albumina e hemoglobina.
Quantificação
Centenas
Formam proteínas: 20
ácido aspártico;
ácido glutâmico;
alanina;
arginina;
asparagina;
cisteína;
fenilalanina;
glicina;
glutamina;
histidina.
isoleucina;
leucina;
lisina;
metionina;
prolina;
serina;
tirosina;
treonina;
triptofano;
valina.
Classificação
Capacidade de síntese
Naturais
glicina, alanina, serina, histidina, asparagina, glutamina, cisteína, prolina, tirosina, arginina, ácido aspártico e ácido glutâmico
Essenciais
fenilalanina, valina, triptofano, treonina, lisina, leucina, isoleucina e metionina.
Cadeia lateral
Polar ou apolar
Ácido ou básico
Biologicamente ativos
Triptofano
Humor
Serotonina (5-HT)
Sono
Depressão maior
Fenilalanina/tirosina
Dopamina
Adrenalina/Noradrenalina
Fenilcetonúria?
Teste do pezinho
Estrutura química
Prof. Dr. Igor Bomfim
Bioquímica
