Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับอาหารและโภชนาการของเด็กไทยในปัจจุบัน - Coggle Diagram
ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับอาหารและโภชนาการของเด็กไทยในปัจจุบัน
ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับอาหารและโภชนาการของเด็กไทยในปัจจุบัน
สาเหตุหลัก
1.เด็กไม่ชอบรับประทานสัตว์
ผู้ปกครองไม่รับประทานผัก
ผู้ปกครองให้เด็กรับประทานผักมากไป
ผู้ปกครองเข้มงวดให้ทานผัก
เด็กมีประสบการณ์ไม่ดี
ผักมีสีสัน รสชาติ เนื้อสัมผัสไม่น่ากิน
2.เลือกรับประทาน ปฏิเสธอาหาร
ปัจจัยด้านตัวเล็ก
ปัจจัยการเลี้ยงดู
ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม
3.เด็กแพ้อาหาร
แพ้อาหาร Food Allergy
แพ้แอบแฝง Food Intolerant
4.เด็กรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์
เป็นโรคแทรกซ้อน มีพฤติกรรมมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะหรืออาหารที่ไม่ีประโยชน์ Jung Food ถือเป็นอาหารไม่มีประโยชน์สำหรับเด็ก
5.เด็กไม่รับประทานอาหารมื้อเช้าหรือรับประทานอาหารมื้อเช้าได้น้อย
มีเวลาน้อย เร่งรีบ อาหารสำเร็จรูปไม่ถูกปาก โดยเฉพาะผู้ปกครองที่ไปทำงานแต่เช้า
ปัญหาภาวะโภชนาการของเด็กไทยในปัจจุบัน
การเสริมสร้างและพัฒนาศักยภาพมนุษย์
1.มีอาหารเพียงพอ
4.เร่งรัดการขจัดหรือลดปัญหาในคนที่มีปัญหา
5.มีการเจรฺญเติบโตตามวัย
3.ได้รับความคุ้มครองด้านอาหารและโภชนาการอย่างมีประสิทธิภาพ
2.มีพฤติกรรมบริโภคเหมาะสมกับวัย
1.โภชนาการเกินหรือโรคอ้วนในเด็ก
กรรมพันธุ์
น้ำหนักแรกเกิดมาก
เคลื่อนไหวร่างกายน้อย
ทานของรสหวานประจำ
รับประทานอาหารขนมแบบจุบจิบ
ทานไขมัน-ของทอดบ่อย
ทานอาหารและแป้งมากเกินไป
ผลกระทบของโรคอ้วนในเด็ก
สุขภาพ
สติปัญญา
จิตใจ
การเคลื่อนไหว
2.ปัญหาขาดสารอาหารและน้ำหนักตัวน้อย
1.โรคขาดโปรตีนและพลังงาน
2.โรคขาดวิตามิน
3.โรคขาดเกลือเเร่
ผลกระทบของเด็กขาดสารอาหาร
1.สุขภาพ
2.สติปัญญา
3.การเรียน
4.เศษฐกิจ
สาเหตุสำคัญของการขาดสารอาหารในเด็ก
1.ปัญหาแม่ตั้งครรภ์
2.ปัญหาของเด็ก
3.ปัญหาเศษฐกิจและครอบครัว
4.ระบบการเข้าถึงบริการสาธารณสุข