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FASE EVAPORACION, 1A MAQUINARIA PARA EL PROCESO DE LA LECHE - Coggle…
FASE EVAPORACION
PASTEURIZADOR ELECTRICO
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ULTRA PASTEURIZADO
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PASTEURIZADOR VAT O LENTA
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PASTEURIZADOR HTST
FUNCION
Tratamiento térmico de la leche y derivados permite eliminar microorganismos patógenos a altas temp.
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MAQUINARIA PARA EL PROCESO DE LA LECHE
OPTENCION DE LA LECHE
MAQUINA DE ORDEÑO
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FASE DE ELABORACION
MAQUINA FILTRO DE LECHE
FUNCION
Elimina solidos como ( partículas, pelos , sangre)
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MAQUINA HOMOGENIZADORA
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MAQUINA ESTANDARIZACION
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MAQUINA DEODORIZACION
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MAQUINA CLARIFICASION
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FUNCION
SEPARAR SOLIDOS, BACTERIAS O HONGOS Y SEDIMENTOS EN LA LECHE
MAQUINA BACTOFUGACION
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FESE DE RECEPCION
TANQUE DE REFRIGERACION
VERTICAL
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HORIZONTAL
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ENVASADO
Maquina envasadora de leche
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FUNCION
Envasar la leche en bolsas tipo pillow con el proceso de llenado, cortado y prensado
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