Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Пуш 28.09 USA - Coggle Diagram

- - - - next
        
        %text=📄 ПРАВИЛА П’ЯТОГО ДОМАШНЬОГО ЗАВДАННЯ 📄
        
        %text
        
        %text=Першим буде: повторити 3 види бульйонів та зробити букет гарні. Ну і звісно, зробити фото кожного бульйону та букету (усі необхідні матеріали та деталі ви знайдете в особистому кабінеті).
        Що потрібно приготувати та сфотографувати:
        1️⃣ букет гарні;
        2️⃣ коричневий яловичий бульйон;
        3️⃣ білий курячий бульйон;
        4️⃣ білий рибний бульйон fumet.
        
        %text
        
        %text=А другим завданням буде: повторити Рецепт №18 — це курячий сюпрем з соусом велюте і глазованою цибулею-порей (відеорецепт та матеріали до нього ви знайдете в особистому кабінеті), й сфотографувати 5 основних процесів та готову страву.
        Вам потрібно зробити 6 фото: 5 у процесі приготування та 1 готової страви. Що це за процеси:
        1️⃣ розробка курки — курячий сюпрем, відділений від цілої курки;
        2️⃣ курячий сюпрем після запікання (72 °С зафіксувати на фото);
        3️⃣ готовий курячий сюпрем, вирізаний з каркасу;
        4️⃣ соус велюте;
        5️⃣ глазурована цибуля-порей;
        6️⃣ готова страва.
        
        1 more item...
    - - next
        
        %text=📄 ПРАВИЛА ЧЕТВЁРТОГО ДОМАШНЕГО ЗАДАНИЯ 📄
        На этой неделе вас также ждёт 2 домашних задания ☝🏻
        
        %text
        
        %text=Первым будет: повторить 3 вида бульонов и сделать букет гарни. Ну и конечно, сделать фото каждого бульона и букета (все необходимые материалы и детали вы найдёте в личном кабинете).
        Что нужно приготовить и сфотографировать:
        1️⃣ букет гарни;
        2️⃣ коричневый говяжий бульон;
        3️⃣ белый куриный бульон;
        4️⃣ белый рыбный бульон fumet.
        
        %text
        
        %text=А вторым заданием будет: повторить Рецепт №18 — это куриный сюпрем с соусом велюте и глазированым луком-порей (видеорецепт и материалы к нему вы найдёте в личном кабинете), и сфотографировать 5 основных процессов и готовое блюдо.
        Вам нужно сделать 6 фото 5 в процессе приготовления и 1 готового блюда. Что это за процессы:
        1️⃣ разделка курицы — куриный сюпрем, отделённый от целой курицы;
        2️⃣ куриный сюпрем после запекания (72 °С зафиксировать на фото)
        3️⃣ готовый куриный сюпрем, вырезанный из каркаса;
        4️⃣ соус велюте;
        5️⃣ глазированный лук-порей;
        6️⃣ готовое блюдо.
        
        1 more item...