Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
หน่วยที่ 5 สารเเละการเปลี่ยนเเปลง - Coggle Diagram
หน่วยที่ 5 สารเเละการเปลี่ยนเเปลง
สาร
สาร หมายถึง สิ่งต่างๆที่อยู่รอบตัวของเราซึ่งสามารถสัมผัสได้ด้วยประสาททั้ง 5 สารที่พบเห็นเป็นประจำ ได้เเก่
เหล็ก
น้ำมันเชื้อเพลิง
ทองเเดง
เกลือเเกง
ทองคำ
หิน
การเปลี่ยนเเปลงของสาร
การเปลี่ยนเเปลงของสารหมายถึงการที่สารมีสมบัติต่างไปจากเดิม เช่น มีกลิ่น รส รูปร่าง หรือ สถานะเปลี่ยนไป สามารถจำเเนกประเภทของการเปลี่ยนเเปลงได้สองรูปเเบบ ได้เเก่
การเปลี่ยนเเปลงทางกายภาพ
การเปลี่ยนเเปลงทางเคมี
สมบัติของสาร
สมบัติของสารหมายถึงลักษณะประจำตัวของสาร สามารถเเบ่งเป็นสองประเภท ได้เเก่
สมบัติทางกายภาพ
สมบัติทางเคมี
การจำเเนกสาร
การจำเเนกสารเมื่อใช้ลักษณะเนื้อของสารเป็นเกณฑ์จะเเบ่งได้เป็นสองกลุ่มใหญ่ๆ ได้เเก่
สารเนื้อผสม
สารเนื้อเดียว
การเเยกสาร
การเเยกสารเป็นการที่เเยกสารที่มีธาตุผสมกันตั้งเเต่สองชนิดขึ้นไปให้เป็นสารบริสุทธิออกจากกัน ซึ่งมี 7 วิธีได้เเก่
การสกัดด้วยไอน้ำ
การตกผลึก
การโครมาโทรกราฟีใช้เเยกสารเนื้อเดียว
การกรอง
การใช้กรวยเเยก
การกลั่น
การสกัดด้วยตัวทำละลาย
ปฏิกิริยาเคมี
ปฏิกิริยาเคมีการเกิดปฏิกิริยาเคมีของสารนั้นเป็นการเปลี่ยยนเเปลงทางเคมีของสารทำให้มีสารใหม่เกิดขึ้น ต่างจากสารเดิม
การดุลสมการเคมี
การดุลสมการเคมีการหาจำนวนอะตอมของธาตุหรือสารเเต่ละชนิดให้เกิดความสมดุลระหว่างสารตั้งต้น เเละสารผลิตภัณฑ์ตามหลักการของกฎทรงมวล